Der Smoker ist eine Kreuzung zwischen dem bekannten, traditionellen Grill und einem Räucherofen. Im Smoker Grill können Sie grillen, braten, warmhalten, garen und backen. Da der Smoker Grill geschlossen ist, bleiben Fisch und Fleisch saftig, weil die Feuchtigkeit nicht so schnellt verdampft wie bei einem herkömmlichen offenen Grill.

Außerdem ist der Grill noch energiesparend. In der Feuerkammer brennt ein Holzfeuer oder glimmt das Holz. Die entstehende Wärme und der Rauch werden in die Rauch bzw. Grillkammer transportiert. In der Rauchkammer kann man die folgenden Gerichte auf eine charakteristische und geschmacksintensive Art und Weise zubereiten:

Fisch, Fleisch, Gemüse, Pizza oder selbst Brot. Der Geschmack der Gerichte kann mitunter bestimmt werden durch die Holzauswahl. Man kann die Kammern auch verwenden um die bereits fertigen Gerichte warm zu halten. Weil der Lufteinlass und der Rauchauslass regulierbar sind, kann man selbst die idealen Umstände schaffen.

Der Nevada hat zwei große Grillkammern mit einem Bratrost und einer optimalen Arbeitsfläche an der Vorderseite. Dieser Grill ist gut geeignet um Mahlzeiten für eine größere Gästeanzahl zuzubereiten. Bei der Zubereitung der Speisen kann die Temperatur, mit Hilfe des eingebauten Thermometers, genau kontrolliert werden.

Unter dem Grill st noch ein Stauraum für einen extra Holzvorrat eigerichtet.